毎朝の習慣に、マヌカハニーを。

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毎日ひとさじ、続けることが何より大切。

こんにちは、ハニーマザーキッチンの西田晴美です。

みなさま、朝はご飯派ですか？それともパン派でしょうか？

周りの方に聞くと、圧倒的にパン派が多い！以外とご年配の方も朝はパン、という方が多いんです。

ハニーマザーのある神戸は美味しいパン屋さんがたくさんあるので、みなさま「お気に入りのパン屋さん」があります。スタッフに教えてもらって食べてみるとどのお店も本当に美味しい！

神戸はパン好きにはたまらない街かもしれません。

ちなみに私は、ご飯派。（我が家の定番朝ご飯は、塩昆布＋高菜漬け＋すりごまのお茶漬け。これもとってもおすすめです！）

それでも、たまに無性に食べたくなるのが、カリッと焼けた香ばしいトーストとコーヒー。

パンをトーストした香ばしい香りって、幸せな朝の象徴ですよね。

マヌカハニーがなかなか習慣にならない・・という方はぜひ朝ご飯の一品として常備してみてください。香ばしく焼き上げたトーストに、ひとさじのマヌカハニーを塗って食べるだけで、とっても身体が喜んでくれますよ。

美味しいから、続けられる。

朝は絶対パン！という方に是非おすすめしたいのが、「マヌカハニーペースト」です。

マヌカハニーと相性のよい食材といえば、「バター」ですが、ちょっと健康のために控えたい・・。という方も多いのではないでしょうか？

たっぷりのバターとマヌカハニーの組み合わせはたまりませんが、それにも負けないくらい濃厚で美味しい食材との組み合わせを今回はご紹介します。

1つの目の食材は、「ココナッツオイル」
ココナッツオイルは、植物性の油のなかでは最も酸化しにくい油です。ココナッツの甘い香りと、濃厚な味わいがマヌカハニーの香ばしさととても良くあいます。バタートーストがやめられない！という方は、ぜひマヌカハニー+ココナッツオイルを試してみて下さい。バターにも負けない満足感と、食後の軽さを感じて頂けると思います。ココナッツオイルに含まれる中鎖脂肪酸は身体に蓄積されにくいという特徴があります。

2つ目の食材は、「ねりごま」
「ごま」は栄養価も高く、毎日の健康維持にとっても役立つ食材です。
マヌカハニーとごまの相性は抜群で、まるで和菓子のようなとってもバランスの良い風味になります。あんこの代わりとしてもお使いいただけますので、ぜひ試してみてくださいね！

マヌカハニーペーストの作り方

【材料・・・・作りやすい分量】

◆マヌカココナッツペースト
・マヌカハニー　　・・・・大さじ１
・ココナッツオイル・・・・大さじ１

◆マヌカごまペースト
・マヌカハニー　　・・・・大さじ１
・黒練りごま　　　・・・・大さじ１
＊白練りごまでも同じように美味しく作れます。

【作り方】
それぞれの材料をしっかり混ぜ合わせれば完成です。

ココナッツオイルや練りごまは温度帯によって固さが変わりますので、固くなった場合は再度練り合わせて滑らかな状態にしてから、パンなどに付けてお召し上がりください。

美味しいマヌカハニー習慣♪　ぜひ毎朝の朝食にプラスしてみてくださいね。