やみつき、レモンしらす丼

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こんにちは、ハニーマザーキッチンの西田晴美です。

みなさま、「丼」はお好きですか？

お米が大好きな私は、ご飯を美味しくたべるために作られた「丼」が大好物です。
今回は、オリーブオイル×丼という意外な組み合わせの一品をご紹介いたします。

食べやすくて、カルシウムも豊富な「しらす」。ご飯のお供としても大活躍してくれますよね。そんなしらすを使ったとびっきり美味しい丼レシピができました！レシピといっても、しらすをご飯にのせてレモンオイルとお醤油をかけるだけ・・・。
これが、ほんっとに美味しいんです。
騙されたと思って、ぜひ一度ためしてみてください！やみつきになりますよ～。

レモンしらす丼の作り方

【材料　４人分】
・白米　　　　・・・・適量
・しらす　　　・・・・適量
・青ネギ　　・・・・・適量

（タレ）
・レモンオイル・・・・大さじ１
・醤油　　　　・・・・大さじ１

①レモンオイルと醤油を混ぜあわせて、しらす丼のタレを作ります。

②炊き立てのご飯にたっぷりしらすをのせて、上からタレを回しかけます。お好みで青ネギや海苔、大葉などをのせてお召し上がりください。

フレーバーオイルは、かけるだけでこくと香りをプラスしてくれる万能調味料です。
いつものレシピにちょい足しして、自分好みのアレンジレシピをぜひ発見してくださいね。