米粉とはちみつの蒸しパン

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毎日朝寝坊気味の我が家は、朝ごはんを作るのも食べるのもバタバタ！！
子供にはしっかり食べさせなくては！と頑張るものの、朝はなかなか食べてくれません。

そして、うろうろ遊びだし、着替えたばかりの服にこぼす、ママはイライラ・・・。
そんな朝は悲しいので、食べやすくて温かくて栄養があって、、、、と考えたのがこの蒸しパンです。

☆米粉とはちみつの蒸しパン☆

・米粉　　　　　　　　　　　１００ｇ
・オーガニッククローバー　　大さじ2
・ベーキングパウダー　　　　小さじ１
・菜種油　　　　　　　　　　大さじ1
・豆乳　　　　　　　　　　　８０ｇ

全ての材料を良く混ぜて、耐熱容器に入れ強火で15～20分蒸したら出来上がり。強火で一気に蒸し上げるのがコツです。

今日は蒸しかぼちゃ２０ｇを混ぜてみました。

蒸したての熱々にお好みのはちみつをかけて食べてみて下さい！なんとも幸せな味(*^^*)